自宅で過ごすことが、
多くなると、コーヒーとか紅茶とか、
ちょっと一服して、リラックスしたくなる。
私は通常は、毎朝、
濃い目のカフェオレ(砂糖なし)を飲むのだが、
午後から、さあ、リラックスタイム
って時には、ちょっと違うものが飲みたくなる。
そこで、濃いめのミルクティーが、
お嫌いでない方には、
おススメの、濃いめのミルクティーの
作り方を、ご紹介したい。
紅茶の茶葉にこだわりのある方は、
この作り方に、異論があるかも、、、
知れないので、
ずぼら・簡単・安い・美味しい
に賛同していただける方は、
一度試していただきたい。
まず、紅茶の茶葉は、何十個でいくら
というような、まとめて売りをしている、
お徳用の安いティーパック式の物を購入でOK。
【作り方】
①鍋に少量のお水をいれる。(ほんと少量)
②紅茶のティーパックを切って中の茶葉だけを
鍋に出す。(ここが大事)一人分なら、2個~3個
*私は、3個入れちゃいます。
③温めて、に煮出します。(かなり濃く出る。)
④沸騰したら、牛乳を入れさらに温める。
(牛乳の量で濃さを調節。)
沸騰しすぎると、鍋からあふれるので、
目を離さないで!!(何度もやっちゃった。)
沸騰する前に火を止めて!!
⑤茶こしでこす。
⑥好みで、砂糖を加える。
ここで、スペシャル、チャイ風にしたい方に、
おススメがある。
私も、ご褒美の時に時々購入する。
紅茶専門店、ルピシア のスパイス、
一緒に煮出すと、さらに、本格的になる。
スパイスは、3種あって、いつもは、
ルピシア・マサラ カルダモン&ペッパー
を購入している。
この、スパイスを私はミル状にして、
③の時に、一緒に煮出している。
なかなか、良いです。
一度、お試しあれ。
ちなみ、今回は、 ルピシア・マサラ ジンジャー
を購入したので、試してみた。
ジンジャーが苦手でなう方は、
スパイシーで、なかなか良いです。
ルピシア・マサラ シナモン は、
シナモンが好きな方におススメ。
少しでも、リラックスの技を
増やしていって、
自宅で快適に過ごしたい、と思う。
時々、スパイスで変化球を入れてね!